i-Recetas

Macarons chocolate y caramelo. El sonido de la música. La unión del chocolate y el caramelo es un clásico de la repostería. Desde los...

Macarons rosa y frambuesa “Cuando el chocolate blanco sólo es una excusa nos encontramos con la frambuesa (o la fresa) y una de sus a...

Espuma de fresas y nubes – Espuma de nubes (con sifón) “Suaves, deliciosas y aromáticas espumas con nubes como elemento gelificante, ...

Helado artesano de dulce de leche (y un toque de naranja) “Helado cremoso y dulce, a medio camino entre una versión casera y una artes...

“Meu Deus!”. “Te quiero más y más, sí” . Aunque estrictamente hablando no deberían llamarse xuxos, estos “pepiños” ( pepinhos ) se han...

Xuxos ¡¡¡Come on, come through. Galicia, Galicia!!! Si me viese obligado a responder cuál es mi postre preferido o de qué dulce no e...

Deliciosa crema con sabor a avellana y praliné. Suave en textura y de sabor contrastado. Perfecta como relleno de una tarta, pastel ind...

Pastas de té con almendra Anoche soñé que volvía… “Anoche soñé que volvía a Manderley. Me encontraba ante la verja pero no podía e...

Macarons de té verde (y piña) Enlazando con la receta anterior (publicada el siglo pasado), presento unos macarons rellenos de una adictiva...

Dulces de té verde matcha y piña/pasta de frutas de té verde y piña El sabor ligeramente dulce e intenso del té matcha es el ingredi...